迷你海绵小蛋糕

by 深念(来自腾讯.) 5 收藏 14657 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
39%
蛋白质
14.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<30分钟
较低热量
新手尝试

学厨迷你12连模/杯,马芬小蛋糕模具WK116260

展开
主料未知
辅料
低筋面粉40克
白砂糖40克
玉米油40克
展开全部辅料
步骤1 迷你海绵小蛋糕的做法大全

将鸡蛋打入干净无油无水的盆中

步骤2 迷你海绵小蛋糕的做法图解

加入全部的白糖

步骤3 迷你海绵小蛋糕的家常做法

打蛋盆坐在热水里,用电动打蛋器开始打鸡蛋

步骤4 迷你海绵小蛋糕的简单做法

打到面糊开始出现纹路,几秒不会小时,打蛋器提起有小弯钩,就打好了

步骤5 迷你海绵小蛋糕怎么吃

筛入低筋面粉

步骤6 迷你海绵小蛋糕怎么做

用硅胶刮刀切拌均匀

步骤7 迷你海绵小蛋糕怎么炒

倒入玉米油,继续快速并温柔的切拌均匀,然后大面糊装进裱花袋中

步骤8 迷你海绵小蛋糕怎么煮

学厨模具中放入小纸托

步骤9 迷你海绵小蛋糕怎么炖

裱花袋剪个口子,将面糊挤入小纸托中,八分满

步骤10 迷你海绵小蛋糕怎么煸

烤箱上下火160度预热十分钟

步骤11 迷你海绵小蛋糕怎样煸

放入中层烤25分钟

步骤12 迷你海绵小蛋糕怎样做

烤好直接晾凉即可

成品图
烹饪技巧

1不要用硅胶刀画圈搅拌
2全蛋打发要坐热水才好打

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