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迷你小披萨

by yiyi妈妈 396 收藏 21255 浏览
烘焙
家常味
<30分钟
较高热量
新手尝试

闺女的午饭,一顿三个全干掉了! 这是用大烤盘烤的,所以没有披萨盘的亲也可以烤哟。

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主料3人份
辅料
红椒一小块
青豆玉米一小把
马苏里拉奶酪丝适量
披萨酱适量
9克
酵母1.5克
1克
黄油12克
展开全部辅料
步骤1 迷你小披萨的做法大全

培根切小块,香肠洋葱红椒切小块; 牛奶温热(不要超过40度),放入酵母拌匀静置5分钟,把饼坯材料中除黄油外的所有材料混合揉成光滑的面团,再加黄油揉至扩展,盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵至两倍大

步骤2 迷你小披萨的做法图解

和好的面发酵至两倍大后,排气滚圆,分成三份,松弛20分钟; 把小面团擀成圆形,放进烤盘,再用手按一按使其中间稍薄边缘稍厚(其中一个地方不够了,整成了长条形,做好后反而很招人喜欢); 用叉子在饼坯上叉一些孔防止烤时鼓起

步骤3 迷你小披萨的家常做法

在饼坯上抹上一层披萨酱; 撒一点马苏里拉奶酪丝; 均匀洒上香肠粒、洋葱碎、红椒碎、青豆玉米

步骤4 迷你小披萨的简单做法

再铺上一层马苏里拉奶酪丝; 最后再放上培根片(培根提前煸一下,去除多余的水分); 烤箱175度预热,中层烤15分钟后取出即可;

成品图

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