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迷你牙签羊肉串

by 奶茶墨墨 1061 收藏 30841 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
35%
蛋白质
29.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<30分钟
较低热量
初级入门

喜欢吃羊肉串,又怕外面卖的不卫生,而且不一定是真羊肉,还是买羊肉自己在家做吧,虽然缺少了大排档的调调,但是能吃到放心的真羊肉,边看电视边吃羊肉串也不错哒!家里没有竹签,用牙签串起来,做成迷你版的,一口一个爽歪歪!

展开
主料2人份
辅料
料酒5克
3克
生抽3克
2克
白糖2克
胡椒粉2克
花椒2克
辣椒粉3克
茴香籽3克
孜然粉5克
植物油适量
展开全部辅料
步骤1 迷你牙签羊肉串的做法大全

羊肉洗净控干水份

步骤2 迷你牙签羊肉串的做法图解

切成细点的小长条

步骤3 迷你牙签羊肉串的家常做法

放进料酒、盐、醋、生抽、白糖、胡椒粉、辣椒粉、花椒、茴香籽、孜然粉。(不喜欢吃辣可不放辣椒粉)

步骤4 迷你牙签羊肉串的简单做法

加入少许植物油抓匀,腌制2个小时以上

步骤5 迷你牙签羊肉串怎么吃

用牙签将羊肉串好,摆放到烤架上

步骤6 迷你牙签羊肉串怎么做

烤箱220度预热,中层烤制15分钟。(烤到10分钟的时候,拿出来刷一层植物油,再撒少许孜然粉和辣椒粉,继续烤5分钟即可)

成品图
烹饪技巧

羊肉加入调料后,多腌制一会儿更入味
烤箱温度和烤制时间根据自家烤箱调节

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