肉卷是闽南的特色美食,是逢年过节必不可少的一道炸食
洋葱切丝,与猪肉,沙茶酱,盐,鸡精,地瓜粉调匀静置30分钟
取一张豆腐皮然后放上搅匀的肉
左右向内收然后再卷起来
放锅里炸至金黄色
捞出控油
外酥里嫩油而不腻啊
料太足了哈哈
洋葱可以换做白萝卜丝,马蹄等