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蜜香龟苓膏

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对于龟苓膏,南方人,尤其是两广地区的人是再熟悉不过了,北方人则很少吃它。虽然现在北方的超市里也常有罐头包装的,但大部分人...

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主料 2人份

龟苓膏粉10克

辅料

绵白糖25克、清水500克、蜂蜜适量

蜜香龟苓膏步骤1 蜜香龟苓膏的做法大全

准备好原材料

步骤2 蜜香龟苓膏的做法图解

10g的龟苓膏粉用100g清水调开

步骤3 蜜香龟苓膏的家常做法

调成没有细小疙瘩的稀糊状,备用

步骤4 蜜香龟苓膏的简单做法

找一口除了铁锅之外的锅,最好是合金的,我没找到,就找了这个搪瓷锅,反正就是找厚一点的,这样不易糊锅 将剩余的400g清水倒入锅中,加入白糖,烧开 因为龟苓膏会有一点苦,所以加一些糖来调味

步骤5 蜜香龟苓膏怎么吃

关小火,将龟苓膏水倒入锅中,不断的搅拌,防止糊锅

步骤6 蜜香龟苓膏怎么做

不停的搅拌,直至开锅,关火

步骤7 蜜香龟苓膏怎么炒

我习惯将所有的液体除水之外,全部过筛

步骤8 蜜香龟苓膏怎么煮

将煮好的龟苓膏液体放入容器中,晾凉后自然就凝固啦

步骤9 蜜香龟苓膏怎么炖

凝固了,看,可以托起一把勺子

步骤10 蜜香龟苓膏怎么煸

用刀将龟苓膏分割成小块

步骤11 蜜香龟苓膏怎样煸

装进小碗

步骤12 蜜香龟苓膏怎样做

按照个人口味淋上蜂蜜

步骤13 蜜香龟苓膏怎样炒

配上绿叶就美美的啦~

蜜香龟苓膏成品图
烹饪技巧

糖和蜂蜜可以按照个人口味添加,我第一次做的时候加了十五克糖,那叫一个苦~

原创菜谱创建时间:2015-07-09 09:22:35
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