蜜汁叉烧

by 麦子老妈 256 收藏 12298 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
19.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<60分钟
较低热量
新手尝试

特意网购了黑毛猪的梅花肉,腌制了整整两天,做出来的叉烧确实比我之前用里脊肉的口感要好!

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主料3人份
辅料
食盐少许
生抽2汤匙
砂糖2汤匙
蚝油1汤匙
叉烧酱3汤匙
麦芽糖1汤匙
蜂蜜3汤匙
料酒1汤匙
展开全部辅料
步骤1 蜜汁叉烧的做法大全

买回的梅花肉洗干净,沥干水分

步骤2 蜜汁叉烧的做法图解

先用料酒腌制一会

步骤3 蜜汁叉烧的家常做法

取1小碗放入砂糖

步骤4 蜜汁叉烧的简单做法

加入生抽

步骤5 蜜汁叉烧怎么吃

加一点盐

步骤6 蜜汁叉烧怎么做

加入蚝油

步骤7 蜜汁叉烧怎么炒

加入麦芽糖

步骤8 蜜汁叉烧怎么煮

加入叉烧酱

步骤9 蜜汁叉烧怎么炖

倒入猪肉里

步骤10 蜜汁叉烧怎么煸

让猪肉的每个地方都要沾上腌汁

步骤11 蜜汁叉烧怎样煸

装在保鲜袋里放置冰箱腌制48小时

步骤12 蜜汁叉烧怎样做

在腌好的猪肉表面涂一层蜂蜜

步骤13 蜜汁叉烧怎样炒

烤箱180度预热,再把猪肉放在烤架上,底下垫烤盘180度中层,烤30分钟

步骤14 蜜汁叉烧怎样煮

中途取出翻面再涂一层蜂蜜,待凉切块食用

成品图
烹饪技巧

烤制时间自己掌握,因为我买回梅花肉已是切成小块的,所以时间应该烤短点,如果整块的就要烤久点

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