蜜汁叉烧肉

by 白云深处还是云(来自腾讯.) 564 收藏 10510 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
98.4%
蛋白质
22%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<30分钟
较低热量
初级入门

周末王子从学校回家,处在长身体的阶段,对于营养的需求更大,为了给嗜肉的王子改变口味,特地启用了新烤箱中的上下管/风机功能,烤出一道汁多肉嫩的叉烧肉。

展开
主料5人份
辅料
米酒3大匙
叉烧酱1/4瓶
甜面酱1 大匙
白砂糖1 大匙
蚝油 1 大匙
蜂蜜适量
展开全部辅料
步骤1 蜜汁叉烧肉的做法大全

梅肉洗净后,用叉子在肉上扎些小孔,用米酒腌制,途中翻面,可松驰肉质,烤后有淡淡的酒香

步骤2 蜜汁叉烧肉的做法图解

把叉烧酱、甜面酱、白砂糖、蚝油、洋葱配料拌匀与肉搅拌,放进冰箱 4小时,途中翻动数次

步骤3 蜜汁叉烧肉的家常做法

烤盘铺上锡纸,肉条沥干酱汁,放进烤盘

步骤4 蜜汁叉烧肉的简单做法

烤箱200度预热,放入烤箱10分钟后翻面,然后在肉表面刷上蜂蜜烤5至10分钟 ,翻面在另一面上也刷上蜂蜜烤5-10分钟,出炉,晾凉,切片,装盘。一口咬下去,肉嫩汁多,而且味道浓郁,让人大动筷子

烹饪技巧

腌制时间越久越入味,用红酒味道更佳

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