蜜汁酱烤鸭腿

by 飘零星 487 收藏 2545 浏览
酱香味
<30分钟
较高热量
初级入门

美味的烤箱菜,腌制入味以后烤熟,简单零难度,皮焦香,肉鲜嫩,超好吃的烤鸭腿,你也试试吧。

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主料3人份
辅料
料酒1大勺
蚝油1大勺
酱油1大勺
甜面酱1大勺
蜂蜜2勺
半勺
展开全部辅料
步骤1 蜜汁酱烤鸭腿的做法大全

准备食材

步骤2 蜜汁酱烤鸭腿的做法图解

鸭腿清理干净,放入清水中浸泡一到两个小时。用牙签在鸭腿表面扎一些小孔,放入料酒、蚝油、酱油、甜面酱、蜂蜜、盐,放入葱姜丝,抓匀后放入冰箱腌制一晚上

步骤3 蜜汁酱烤鸭腿的家常做法

将鸭腿放在铺了锡纸的烤盘里,表面刷一层蜂蜜。将鸭腿根部用锡纸包裹起来

步骤4 蜜汁酱烤鸭腿的简单做法

放入预热好的烤箱,中层,上下火200度,烤35分钟

步骤5 蜜汁酱烤鸭腿怎么吃

出炉

成品图
烹饪技巧

鸭肉腥味比较重,用清水浸泡出血水,可以去除部分腥味
鸭腿腌制的时间长一些,更加入味。用牙签在鸭腿表面扎孔,便于调味料汁渗入鸭头里,节省腌制时间

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