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蜜汁鸡翅

by 厨恋恋 6712 收藏 64695 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
31.2%
蛋白质
21.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<15分钟
较高热量
初级入门

外边卖的多有碳烤的,家里自己做烤箱、微波炉,但是并不是每家都准备了这么齐全的厨电,所以今天我试着用炒锅做了这道菜,效果是一样的赞,而且比碳烤的更健康,更鲜嫩多汁。

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主料2人份
辅料
五香粉少许
蜂蜜2大匙
熟芝麻适量
1/4小匙
两片
老抽1茶匙
生抽1大匙
料酒2匙
白糖2克
展开全部辅料
步骤1 蜜汁鸡翅的做法大全

鸡翅清洗干净后,在两面都打上斜刀,以便入味

步骤2 蜜汁鸡翅的做法图解

留出一勺蜂蜜,其他的调料全部放进装鸡翅的碗里,腌制2小时左右入味(或者放冰箱过夜)

步骤3 蜜汁鸡翅的家常做法

炒勺烧热,如图鸡皮朝下摆到锅里,中小火慢慢焙烤(大概5分钟左右翻面)

步骤4 蜜汁鸡翅的简单做法

一面金黄之后翻面再焙烤另一面

步骤5 蜜汁鸡翅怎么吃
步骤6

鸡翅熟透后关火再淋上剩余的蜂蜜,余温焙2分钟,撒熟芝麻即可上桌

成品图
烹饪技巧

这个可以说是0失败的菜了,只是需要把鸡翅腌入味就可以,所以做前一定要做好准备工作
烤鸡翅的时候皮朝下摆放,因为皮上的脂肪比较多,烤的时候会有很多油流出来,这样不用刷油

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