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蜜汁烤叉烧

by 菊娜JUJU 10929 收藏 49941 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
74%
蛋白质
10.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<60分钟
较低热量
初中水平

叉烧的做法非常简单,要说难度可能就在于自己做叉烧酱吧。这次偷了点懒,买了现成的叉烧酱 腌一腌,再烤一烤美味的叉烧就做好啦!配上点米饭、几条青菜和鸡蛋,哇,美味的一餐。

展开
主料2人份
辅料
青菜2颗
鸡蛋1个
米饭1碗
料酒1汤匙
叉烧酱3汤匙
蜂蜜1汤匙
展开全部辅料
步骤1 蜜汁烤叉烧的做法大全

材料准备好;梅花肉切成厚度为2厘米左右的小块

步骤2 蜜汁烤叉烧的做法图解

将切好的梅花肉放入保鲜碗里,调入3汤匙叉烧酱和1汤匙蜂蜜,再倒入1汤匙料酒

步骤3 蜜汁烤叉烧的家常做法

拌匀,让每块梅花肉都均匀的裹上酱汁,然后放入冰箱腌制24小时,让其充分入味,将腌好梅花肉晾在烤网上,烤箱预热220度,中层,烤15分钟

步骤4 蜜汁烤叉烧的简单做法

15分钟后,将梅花肉拿出,刷上一层酱料,再烤15分钟;15分钟后,再次拿出刷一层酱汁,再烤7到8分钟左右(整个烤制的时间差不多30到40分钟)

步骤5 蜜汁烤叉烧怎么吃

鸡蛋煮熟对切,白灼一下青菜,配上一碗米饭,摆上几片叉烧就是叉烧饭了

成品图
烹饪技巧

  梅花肉就是上肩肉,其间有数条细细的肥肉丝纵横交错,吃的时候特别嫩而且香,而且一点也不油腻,其肉质鲜美可口,久煮不老,用来做叉烧非常适合,如果买不到梅花肉也可用里脊来代替,不过口感会差些

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