蜜汁烤鸡翅
by s姐-絮 722 收藏 29984 浏览烘焙
家常味
<30分钟
较低热量
新手尝试
烤鸡翅一定是每个吃货的最爱，相信有烤箱的人们也都一定做过烤鸡翅吧。简单点就用市售的烤肉料来腌制，讲究点也可以自制腌料。 我用的是酷克壹佰的蜜汁烤肉料，腌制及烘烤过程非常简单，朋友小聚、哄哄小朋友，放上一盘烤鸡翅都是极好的。
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步骤1
准备材料。
步骤2
35g烤肉料加35g清水混合，鸡翅洗干净后用厨房纸拭干。
步骤3
将鸡翅放入调料碗中翻拌一下，可用牙签在鸡翅2面反复多扎几下，一遍腌制更能入味。
步骤4
包上保鲜膜放入冰箱冷藏一个晚上，中途可以将鸡翅翻面，使腌制更均匀。
步骤5
将鸡翅摆入烤盘，烤箱上下200度，鸡翅放入中层烘烤。
步骤6
10分钟后，取出烤盘刷一层腌制后的调料，继续放入烤箱烘烤。
步骤7
10分钟后，取出烤盘，将鸡翅翻面，并刷上一层调料，再放入烤箱烘烤。
步骤8
再过10分钟后，取出烤盘，在鸡翅表面刷一层蜂蜜汁（如果不喜甜可省略此步骤）。
步骤9
最后烤5分钟即可出炉了
成品图
烹饪技巧
如果将蜜汁烤肉料换成新奥尔良料，就变成新奥尔良烤鸡翅了
蜂蜜建议后面才刷，因为刷了蜂蜜的鸡翅特别容易上色，刷早了可能就颜色会比较深
在烤制过程中，蜂蜜可以放在小碗里，将小碗置于烤箱顶上，蜂蜜经过加温后就不会很稠了。也可以直接加一点温水化开
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