蜜汁烤鸭腿

by mature11 7625 收藏 61288 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
16.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
黑椒味
<60分钟
较低热量
中级掌勺

新年给爸妈做年夜菜,跟爸妈一起下厨,要把家里的电器都利用起来,这样既能增加品类,也能提高效率,享受不同的口感和味道。 鸭肉一直是我喜欢的,它有滋阴凉血的功效,吃了不会上火。看到市场有鸭腿卖,毫不犹豫的买来,回家烤一下,又是美味!跟爸妈一起享用!

展开
主料1人份
辅料
酱油4勺
料酒3勺
白糖1勺
蚝油2勺
10克
黑胡椒粉少许
5片
大蒜2瓣
大葱1小段
八角2个
香叶1片
小茴香10克
蜂蜜2勺
展开全部辅料
步骤1 蜜汁烤鸭腿的做法大全

鸭腿洗净,有毛的地方用镊子拔掉。准备调味料,腌料

步骤2 蜜汁烤鸭腿的做法图解

拌入香料

步骤3 蜜汁烤鸭腿的家常做法

倒入腌料,用叉子在鸭腿表面扎孔

步骤4 蜜汁烤鸭腿的简单做法

装入塑料袋,封紧,放冰箱冷藏腌制24小时

步骤5 蜜汁烤鸭腿怎么吃

从冰箱取出用锡纸包好,烤箱预热230度烤25分钟

步骤6 蜜汁烤鸭腿怎么做

准备蜂蜜

步骤7 蜜汁烤鸭腿怎么炒

25分钟后取出,打开锡纸,哇,香味扑鼻,锡纸里面看到都是油和汁水,吱吱的响着。刷上蜂蜜和部分腌料料汁,不包锡纸200度烤20分钟

步骤8 蜜汁烤鸭腿怎么煮

还差五分钟时再刷一层蜂蜜

步骤9 蜜汁烤鸭腿怎么炖

成品出炉了,太香了,整个厨房都是香味

步骤10 蜜汁烤鸭腿怎么煸

切一刀汁水直流

步骤11 蜜汁烤鸭腿怎样煸

大快朵颐!

成品图
烹饪技巧

烤箱温度和时间仅供参考,要根据自家烤箱来定。烤后面的25分钟时要注意观察表面颜色,别烤焦了

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