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秘制辣椒酱

by 淘妈7788 403 收藏 11768 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
4.1%
蛋白质
7.5%
香辣味
<30分钟
较低热量
初级入门

和同事学习的,据说是他老爸的独家秘方,我们一家人都很喜欢吃,和大家一起分享吧,没时间拍照,就只用文字吧,过程简单,但是美味无法抵挡

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主料
辅料
蒜蓉适量
姜末适量
适量
花生油适量
花椒适量
展开全部辅料
步骤1 秘制辣椒酱的做法大全

辣椒粉放盐拌匀备用

步骤2 秘制辣椒酱的做法图解

花生油放锅里,油热了之后把花椒放进去,花椒变色了之后捞出去,只要花椒油

步骤3 秘制辣椒酱的家常做法

提前切好蒜末姜末,我一般用的蒜末比较多,2两辣椒粉用2个蒜头,姜末少许,一般3,4个姜片切碎

步骤4 秘制辣椒酱的简单做法

把蒜末姜末倒进热油,稍微炒一下,蒜香味出来后关火

步骤5 秘制辣椒酱怎么吃

油稍微放凉一点倒入辣椒粉,或者用小勺先舀一点油试试,辣椒粉不糊为宜,最后把所有的油和蒜蓉全倒入辣椒粉,拌匀。再加点熟芝麻或者熟的花生碎更美味!

步骤6 秘制辣椒酱怎么做

可以加一些花生碎,味道更香

成品图
烹饪技巧

因为工作太忙,只是抽出一点时间来做美食,今天突然想和大家分享,所以事先没有拍步骤照片,大家别嫌弃,码了这么多文字我也非常不容易,不是为了其他乱七八糟的东西,只是想跟大家分享美食。有不懂的地方可以留言。关于用量,因为口味不同所以没法具体写,我也是根据自己的口味做的,只要别太咸,其他多点少点不受太大影响。不过蒜蓉多点更好吃哦!

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