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秘制辣椒酱

by 婷筱葶 444 收藏 3906 浏览
香辣味
<30分钟
较高热量
初级入门

冬天有时候想吃点辣的暖暖胃,又怕外边买的添加剂太多,自己做一点,健康卫生,吃的放心

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主料
辅料
1勺
白醋1勺
白酒1勺
适量
玉米油200克
展开全部辅料
步骤1 秘制辣椒酱的做法大全

将原料准备好,大蒜、姜去皮,辣酱洗净

步骤2 秘制辣椒酱的做法图解

大蒜和姜一起搅碎,小颗粒状就可以,不用成泥

步骤3 秘制辣椒酱的家常做法

小米椒洗净,搅碎

步骤4 秘制辣椒酱的简单做法

红辣椒同样搅碎

步骤5 秘制辣椒酱怎么吃

原料准备好之后,将油放入锅中烧至7成热

步骤6 秘制辣椒酱怎么做

油热之后,将搅碎的大蒜、姜、辣酱和小米椒一起放入锅内,加入一勺盐

步骤7 秘制辣椒酱怎么炒

中火翻炒至水份吸收变粘稠

步骤8 秘制辣椒酱怎么煮

炒好的辣椒酱放入玻璃瓶中,晾凉后放入冰箱冷藏保存

成品图
烹饪技巧

小米椒的数量根据自己口味调整,喜欢辣的可以多加一点,不喜欢可以少点。\n2.盐可以适量多加点,利于保存。\n3.翻炒时可小火也可以中火,看自己手速啦

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