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秘制辣椒油的做法

秘制辣椒油

by -厨娘-

记得婆婆(也就是奶奶)以前就是这么给我们一家子做辣椒油的。

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秘制辣椒油营养建议

秘制辣椒油的食材2人份

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秘制辣椒油的做法

1 秘制辣椒油菜谱图解

将二金条剪成小节

2 秘制辣椒油菜谱图解

将朝天椒剪成小节

3 秘制辣椒油菜谱图解

准备花椒、茴香

4 秘制辣椒油菜谱图解

先炒芝麻,炒至金黄色即可

5 秘制辣椒油菜谱图解

炒花椒和茴香

6 秘制辣椒油菜谱图解

然后再炒朝天椒

7 秘制辣椒油菜谱图解

接着炒二金条,炒至微微胡

8 秘制辣椒油菜谱图解

盅花椒、茴香,都是要分开盅,因为每一个要求的粉粗细不一样

9 秘制辣椒油菜谱图解

朝天椒要盅成细粉

10 秘制辣椒油菜谱图解

二金条要盅成粗粉

11 秘制辣椒油菜谱图解

将一勺二金条,一勺朝天椒,半勺芝麻放入一个干碗里(没有一点水的碗);菜籽油烧至没有泡沫,冒青烟关火冷却一会,酱油倒入装有辣椒的碗里,香喷喷的油辣椒就做好啦

成品图

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