秘制辣椒油

by -厨娘- 8 收藏 49624 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
11.5%
蛋白质
18.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<60分钟
较低热量
初级入门

记得婆婆(也就是奶奶)以前就是这么给我们一家子做辣椒油的。

展开
主料2人份
辅料
茴香10克
八角10克
芝麻30克
花椒(青花椒+红花椒)10克
二金条 适量
展开全部辅料
步骤1 秘制辣椒油的做法大全

将二金条剪成小节

步骤2 秘制辣椒油的做法图解

将朝天椒剪成小节

步骤3 秘制辣椒油的家常做法

准备花椒、茴香

步骤4 秘制辣椒油的简单做法

先炒芝麻,炒至金黄色即可

步骤5 秘制辣椒油怎么吃

炒花椒和茴香

步骤6 秘制辣椒油怎么做

然后再炒朝天椒

步骤7 秘制辣椒油怎么炒

接着炒二金条,炒至微微胡

步骤8 秘制辣椒油怎么煮

盅花椒、茴香,都是要分开盅,因为每一个要求的粉粗细不一样

步骤9 秘制辣椒油怎么炖

朝天椒要盅成细粉

步骤10 秘制辣椒油怎么煸

二金条要盅成粗粉

步骤11 秘制辣椒油怎样煸

将一勺二金条,一勺朝天椒,半勺芝麻放入一个干碗里(没有一点水的碗);菜籽油烧至没有泡沫,冒青烟关火冷却一会,酱油倒入装有辣椒的碗里,香喷喷的油辣椒就做好啦

成品图
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