秘制麻辣豆皮

by 冷暖自知4556 436 收藏 2357 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
42.9%
蛋白质
86%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<15分钟
较低热量
初级入门

我和同事都爱吃豆皮,辣条,但是外面买的豆皮,味精太多啦,口味太重。\n所以这次亲自动手尝试。

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主料
辅料
洋葱一小个
大葱香菜一小把
八角桂皮香叶一小把
生姜大蒜50克
辣椒面白芝麻少量
展开全部辅料
步骤1 秘制麻辣豆皮的做法大全

豆皮用冷水泡发3—5分钟\n沥干水份

步骤2 秘制麻辣豆皮的做法图解

香油烧老后改小火,放入洋葱,香菜,大葱,八角桂皮等等。一起炸5—10分钟左右,把蔬菜炸干,让油飘香,把蔬菜捞出扔掉

步骤3 秘制麻辣豆皮的家常做法

等油温降下来后,放入辣椒粉,和辣椒面。\n放适量的盐,生抽,耗油,鸡精,孜然粉,白芝麻,开火搅拌一分钟

步骤4 秘制麻辣豆皮的简单做法

把辣椒油装好放一边,锅内倒入豆皮,放盐,生抽,翻炒后,放辣椒油搅拌。\n如果觉得想口味重点,可以在翻炒的时候加入辣椒面,孜然粉,口感更好。做出来软软的豆皮,嚼起来不费劲,如果想吃硬一点的,可以把豆皮用油炸一下,再翻炒

成品图
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