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蜜汁椰奶龟苓膏

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龟苓膏与蜂蜜是最经典的搭配,但我更喜欢多加点料,炼奶、豆沙、水果…都是我常用的搭配,这次选择了蜂蜜加椰奶,味道更胜一筹。...

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主料 2人份

龟苓膏粉100克

辅料

椰奶2大勺

调料

300克、蜂蜜1大勺

蜜汁椰奶龟苓膏步骤1

将龟苓膏粉倒入碗中

步骤2 蜜汁椰奶龟苓膏的做法大全

加少许凉开水,将龟苓膏粉充分调匀

步骤3

烧一壶开水,倒入碗中,一边倒一边用筷子迅速调匀

步骤4 蜜汁椰奶龟苓膏的做法图解

然后将大碗放入冰箱,冷藏3小时以上,使其凝固

步骤5

取出凝固后的龟苓膏,切成小块,加入少许蜂蜜

步骤6 蜜汁椰奶龟苓膏的家常做法

加入两大勺椰奶,调匀即可

蜜汁椰奶龟苓膏成品图
营养功效

对于龟苓膏,南方人再熟悉不过了,尤其是两广地区的人。因为这种采用多味中草药熬制而成的简单药膳,吃了不仅能够促进新陈代谢、清热降火、润肺止咳,还具有美容养颜、滋阴补肾的功效。此外,龟苓膏还具有低热量、低脂肪、低胆固醇的三低特点,能有效调节血脂和血糖

菜品特色

龟苓膏与蜂蜜是最经典的搭配,但我更喜欢多加点料,炼奶、豆沙、水果...都是我常用的搭配,这次选择了蜂蜜加椰奶,味道更胜一筹。正值盛夏,龟苓膏一次可以多做一些,冷藏在冰箱里,茶余饭后拿出来做甜点,清凉到极致...

烹饪技巧

调龟苓膏粉一定要用凉开水,热水容易结块
加入开水的过程中要不停搅拌,使龟苓膏粉充分溶解
凝固后的龟苓膏放入碗中时,最好同时倒入一些龟苓膏的汤汁,口感会更好
椰奶和蜂蜜的用量克根据自己的口味增减

原创菜谱创建时间:2011-07-14 14:48:50
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