蜜汁猪肉脯

by 康妮chen 787 收藏 9815 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
52.3%
蛋白质
32.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
家常味
<30分钟
较低热量
初级入门

健康零食自己做

展开
主料5人份
辅料
料酒10毫升
3克
红烧酱油15毫升
叉烧酱35
砂糖10克
红曲粉5克
红薯淀粉10克
蜂蜜水白芝麻
白芝麻 白芝麻
展开全部辅料
步骤1 蜜汁猪肉脯的做法大全

猪肉搅成猪肉糜

步骤2 蜜汁猪肉脯的做法图解

猪肉糜用刀继续加工剁得更细,让猪肉糜有弹性

步骤3 蜜汁猪肉脯的家常做法

加入料酒

步骤4 蜜汁猪肉脯的简单做法

加入红烧酱油

步骤5 蜜汁猪肉脯怎么吃

加入叉烧酱和盐等调味料

步骤6 蜜汁猪肉脯怎么做

用电动打蛋器搅拌,将猪肉搅拌上劲

步骤7 蜜汁猪肉脯怎么炒

再加入砂糖、红曲粉和红薯淀粉

步骤8 蜜汁猪肉脯怎么煮

把调料和肉糜拌匀,搅拌成上劲

步骤9 蜜汁猪肉脯怎么炖

将搅拌好的肉馅放在锡纸上面,覆盖保鲜膜,用擀面杖将肉糜擀成5毫米的薄片

步骤10 蜜汁猪肉脯怎么煸

肉馅撕掉保鲜膜后扫一层蜂蜜水,将肉馅放在烤网上,烤箱上下火180度预热,将肉馅放在烤箱中层,烘烤15分钟

步骤11 蜜汁猪肉脯怎样煸

将肉馅翻面放在烤网上,扫一层蜂蜜水,撒上白芝麻,再放入烤箱中层,烘烤15分钟。

步骤12 蜜汁猪肉脯怎样做

从烤箱取出肉脯放凉后,切片即可。

成品图
烹饪技巧

1 调料可以根据自己口味来放调料,比如没有红曲粉可以不放的,红曲粉是大米中培养发
酵而成的,红曲米不是化学合成色素,红曲粉具有无毒、安全的优点,而且还有健脾消食、活血化瘀的功效。没有红薯淀粉可以用玉米淀粉
2 放猪肉馅前锡纸最好扫一层油,方便撕掉锡纸

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