蜜汁猪肉脯

by 柔蓝水晶 3 收藏 4667 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
21.7%
蛋白质
17.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<30分钟
较低热量
初级入门

看世界杯一定要有小零食,嘴馋了想吃猪肉脯,根本不用去买呢,自己在家就能轻松做出来。健康又卫生还新鲜,也不用发愁没有调料,用现成的腌肉料就可以做出自己喜欢的口味。 但鱼露据说是猪肉脯的灵魂,而且还可以提咸、提鲜,超市一般都有卖的。

展开
主料3人份
辅料
蜜汁烤肉腌料10克
10克
生抽2克
鱼露3克
蜂蜜水5克
白芝麻1克
展开全部辅料
步骤1 蜜汁猪肉脯的做法大全

蜜汁烤肉腌料加水调稀

步骤2 蜜汁猪肉脯的做法图解

将料汁、鱼露、生抽,加入猪肉糜中,用筷子顺时针搅拌,直至出粘性,静置入味半小时

步骤3 蜜汁猪肉脯的家常做法

底部垫锡纸,将肉糜放在锡纸上,表面盖一层保鲜膜,用擀面杖擀薄、擀均匀

步骤4 蜜汁猪肉脯的简单做法

烤箱预热好后,设置成180度20分钟,先烤6分钟

步骤5 蜜汁猪肉脯怎么吃

先烤6分钟,取出表面刷一层蜂蜜水,撒上白芝麻,再继续放回烤箱烘烤

步骤6 蜜汁猪肉脯怎么做

烘烤3分钟后,取出翻面刷蜂蜜水,撒上白芝麻,再放回去烘烤,直到表面显得干焦即可

成品图
烹饪技巧

调料可以自由选择,也可以只放鱼露、生抽、少量糖腌制
一定要擀得薄厚均匀,这样才不会出现一边已经要烤焦了,另一边还没熟的情况
要隔几分钟就翻面,这样才烤得均匀

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