抹茶布丁

by 小黠大痴 1 收藏 4128 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
12.4%
蛋白质
4.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
其它口味
<15分钟
较低热量
新手尝试

很喜欢抹茶,清新的味道给人非常舒服的感觉。闻之泛青草海苔芳香,饮之鲜醇甘滑,这就是抹茶。

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主料未知
辅料
吉利丁粉或片7克
清水230克
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步骤1 抹茶布丁的做法大全

7克吉利丁粉用30克水泡软。我用的粉如果是吉利丁片要1.5片

步骤2 抹茶布丁的做法图解

6克抹茶粉用40克水调匀备用

步骤3 抹茶布丁的家常做法

布丁碗或杯准备好,如果想倒出来吃,碗里抹一层融化的黄油,这样容易脱模

步骤4 抹茶布丁的简单做法

240克牛奶加25克细砂糖混合,用火温热。糖化了即可关火

步骤5 抹茶布丁怎么吃

泡软的吉利丁加入温热的牛奶里,搅拌均匀不要有结块儿

步骤6 抹茶布丁怎么做

再把抹茶液倒进去

步骤7 抹茶布丁怎么炒

搅匀。这里过筛更细腻,我没过

步骤8 抹茶布丁怎么煮

倒入准备好的布丁碗里,入冰箱冷藏3小时以上

步骤9 抹茶布丁怎么炖

冷藏至凝固,大碗里装入温水,把布丁碗放进去温一下,这样就很容易倒扣脱模了

步骤10 抹茶布丁怎么煸

可以享用了,真是好吃

成品图
烹饪技巧

吉利丁可以用粉或者片。想倒出来吃的膜具要抹油不然脱的时候要费点周折还容易破碎。直接用勺子挖着吃也很不错且省事呢。冷藏的时间如果3小时不凝固那就再等等哦,嫑着急

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