抹茶豆腐布丁

by 梅依旧 1 收藏 18164 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
52.8%
蛋白质
6.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
奶香味
<数小时
较低热量
初级入门

今天这款冷藏式的布丁,它的特点是配方中没有鸡蛋,只用奶油和鱼骨胶煮沸后放凉,结成果冻状后加水果等一起享用。   刚从冰箱拿出来带着清爽抹茶味的布丁,酸甜清爽的抹茶布丁,简直无人不爱,可它又实在简单,常见原料加上零难度步骤,家中备一杯抹茶布丁,是夏日清凉的功课,也是夏天的享受之一。

展开
主料4人份
辅料
30克
吉利丁14克
白糖40克
展开全部辅料
步骤1 抹茶豆腐布丁的做法大全

内酯豆腐加入抹茶粉,用搅拌机搅拌均匀,倒入大碗中

步骤2

吉利丁片用冷开水泡软

步骤3 抹茶豆腐布丁的做法图解

牛奶、白糖混合后用小锅加热,至糖完全溶解,液体边缘出现小气泡后离火

步骤4

泡软的吉利丁放热水加热,变成吉利丁水后倒入刚刚的混合液体,搅拌均匀

步骤5 抹茶豆腐布丁的家常做法

抹茶豆腐糊中加入淡奶油,再倒入牛奶液搅拌均匀

步骤6 抹茶豆腐布丁的简单做法

搅拌均匀后,将布丁液过滤一遍

步骤7 抹茶豆腐布丁怎么吃

倒入模具中,加盖入冰箱冷藏至凝固即可食用

成品图
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