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抹茶红豆卷

by 吃好吃的喽aici 444 收藏 5233 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
53.1%
蛋白质
18.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<30分钟
较低热量
新手尝试

昨天考完了大学里的最后一门试,超级开心~虽然还不能离校,但还能和同学们在一起还是很高兴。叫了同学来家里玩儿一天,做点儿自己的拿手小甜点~

展开
主料2人份
辅料
白砂糖40克
白醋2毫升
香草精1克
牛奶30毫升
玉米油20毫升
展开全部辅料
步骤1 抹茶红豆卷的做法大全

蛋清放入无水无油的盆中,加入少许白醋

步骤2 抹茶红豆卷的做法图解

白砂糖分三次放入,打发至湿性发泡

步骤3 抹茶红豆卷的家常做法

蛋黄放入碗中,加入牛奶、玉米油和香草精

步骤4 抹茶红豆卷的简单做法

搅拌均匀蛋黄后,筛入抹茶粉

步骤5 抹茶红豆卷怎么吃

筛入低粉

步骤6 抹茶红豆卷怎么做

轻轻的搅拌均匀

步骤7 抹茶红豆卷怎么炒

放入三分之一的蛋清

步骤8 抹茶红豆卷怎么煮

翻拌均匀

步骤9 抹茶红豆卷怎么炖

将抹茶糊倒入剩余的蛋清中

步骤10 抹茶红豆卷怎么煸

继续翻拌均匀

步骤11 抹茶红豆卷怎样煸

烤盘中垫一层油纸或者硅胶垫,撒一层煮好的蜜红豆

步骤12 抹茶红豆卷怎样做

从15cm的高度倒入蛋糕糊,抹平表面

步骤13 抹茶红豆卷怎样炒

表面再撒一层蜜红豆

步骤14 抹茶红豆卷怎样煮

预热烤箱,上下火170度20~25分钟

步骤15 抹茶红豆卷怎样炖

烤好的蛋糕倒扣放凉

步骤16 抹茶红豆卷的制作

趁着蛋糕温热的时候,卷起来定型

步骤17 抹茶红豆卷的制作方法

定型好的蛋糕,用一根棉线就能很整齐的切开

成品图
烹饪技巧

红豆提前几小时泡发,然后煮熟,放点儿红糖成蜜红豆
烤箱设置仅供参考

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