抹茶凉粉

by 真馜花 4 收藏 24482 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
49.7%
蛋白质
7.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<5分钟
较低热量
初级入门

这个甜品的布丁造型是我自己突发奇想的 我给它取名为:抹茶凉粉

展开
主料3人份
辅料
蜜豆130克
300克
展开全部辅料
步骤1 抹茶凉粉的做法大全

牛奶600克加入40-50克冰糖 加热至80度熄火(可以加砂糖)

步骤2 抹茶凉粉的做法图解

抹茶粉15克加入少许步骤1的牛奶拌匀

步骤3 抹茶凉粉的家常做法

搅拌至无颗粒,再倒入牛奶里拌匀晾凉到40度左右

步骤4 抹茶凉粉的简单做法

提前半小用冰水泡好的吉利丁片挤干水,放入抹茶奶里拌匀到溶化

步骤5 抹茶凉粉怎么吃

将抹茶奶过筛至方形容器里 冰箱冷冻4小时,凝固后冷藏保存

步骤6 抹茶凉粉怎么做

市售蜜豆130克加水300克煮沸 转小火煮至水刚好末过蜜豆即可

步骤7 抹茶凉粉怎么炒

吃的时候将抹茶布丁切块后淋入蜜豆即可

成品图
烹饪技巧

不做造型的话,可以将布丁液装入布丁杯凝固
为了不让抹茶粉很快沉底,入溶器的布丁液用勺子轻轻搅拌后马上放入冰箱冷冻,待凝固但不结冰的状态取出转冷藏保存,这个成品刚好两层色,挺好看
如果不加蜜豆,糖量增至50-60g

猜你喜欢

凉粉的做法

更多 >

精选菜谱

相关推荐

更多 >