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抹茶绿豆蔓越莓酥

by 玉池桃红 326 收藏 5717 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
16.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<数小时
较低热量
中级掌勺

【柏翠第五届美食大赛作品】欢在厨房折腾的人都喜欢有得心应手的工具,这次用的PE5386电烤箱很好用,特别喜欢它的是数字显示,很好操作,再也不用担心温度调不准了。早就想拥有一台这样的数显烤箱了,也曾寻觅过很长时间,都没有找到,这次柏翠烤箱满足了我的愿望,让我如愿以偿了,以后可以更好的折腾我的烘焙了。感谢柏翠电器。 这次用它做了我喜欢的抹茶酥,里面的馅用了绿豆沙和蔓越莓,酸甜适口,一口咬下去,酥得掉渣渣,淡淡的抹茶清香和着酸甜的绿豆沙蔓越莓,很好吃。

展开
主料4人份
辅料
低筋面粉120克
植物油60克
抹茶粉10克
绿豆沙蔓越莓馅适量
展开全部辅料
步骤1 抹茶绿豆蔓越莓酥的做法大全

将油皮、油酥原料分别混合成团,醒20分钟

步骤2 抹茶绿豆蔓越莓酥的做法图解

将油皮、油酥各分成16等分

步骤3 抹茶绿豆蔓越莓酥的家常做法

拿1个油皮擀开成圆形,包入1个油酥

步骤4 抹茶绿豆蔓越莓酥的简单做法

捏紧

步骤5 抹茶绿豆蔓越莓酥怎么吃

收口朝下放好。用擀面杖将油酥皮擀长

步骤6 抹茶绿豆蔓越莓酥怎么做

向下卷起来

步骤7 抹茶绿豆蔓越莓酥怎么炒

依次做好,静置松弛20分钟

步骤8 抹茶绿豆蔓越莓酥怎么煮

把醒好的坯子拿一个,收口朝上,用手按扁。再次擀开成长条

步骤9 抹茶绿豆蔓越莓酥怎么炖

自上而下卷起来。从中间切开,分成两段

步骤10 抹茶绿豆蔓越莓酥怎么煸

切面朝上压扁擀圆

步骤11 抹茶绿豆蔓越莓酥怎样煸

翻面包入绿色豆沙馅

步骤12 抹茶绿豆蔓越莓酥怎样做

捏紧收口

步骤13 抹茶绿豆蔓越莓酥怎样炒

下面抹一层水,粘上白芝麻

步骤14 抹茶绿豆蔓越莓酥怎样煮

依次做好,排入烤盘

步骤15 抹茶绿豆蔓越莓酥怎样炖

柏翠烤箱预热180度,中层,上下火,25分钟即可

步骤16 抹茶绿豆蔓越莓酥的制作

出炉了

成品图
烹饪技巧

里面的馅可以随意换哦,喜欢什么就包什么

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