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抹茶芒果盒子蛋糕

by COUSS 809 收藏 33930 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
10.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
奶香味
<15分钟
较高热量
新手尝试

盒子蛋糕制作简单,非常适合小萌新尝试。这款抹茶芒果盒子蛋糕,口感滑嫩,尝起来非常的满足。大家可以根据自己的喜好选择水果。

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步骤1 抹茶芒果盒子蛋糕的做法大全

将蛋清和蛋白分离到无油无水的容器里。接着加入牛奶和玉米油。然后手动打蛋器将蛋黄和玉米油,牛奶搅打混合均匀

步骤2 抹茶芒果盒子蛋糕的做法图解

低筋面粉和抹茶粉过筛加入蛋黄液中,混合均匀至无颗粒

步骤3 抹茶芒果盒子蛋糕的家常做法

选用合适的筛网将蛋黄糊过筛一下

步骤4 抹茶芒果盒子蛋糕的简单做法

蛋清里加入几滴柠檬汁。打蛋器高速将蛋清打至鱼泡,然后低速边打边加入细砂糖。打发至能提起大弯勾即可

步骤5 抹茶芒果盒子蛋糕怎么吃

将打发好的蛋白取三分之一加入蛋黄糊中,翻拌均匀

步骤6 抹茶芒果盒子蛋糕怎么做

将蛋黄糊倒入剩下蛋白中继续翻拌均匀

步骤7 抹茶芒果盒子蛋糕怎么炒

微压蒸烤箱150度预热。将蛋糕糊倒入垫有油纸的烤盘中,轻轻震动一下,震去大气泡

步骤8 抹茶芒果盒子蛋糕怎么煮

放入烤箱,150度烘烤30分钟。烤好后的蛋糕取出放凉网放凉

步骤9 抹茶芒果盒子蛋糕怎么炖

装蛋糕的盒子洗干净,按照盒子的尺寸来切蛋糕片

步骤10 抹茶芒果盒子蛋糕怎么煸

按照盒子尺寸切一片蛋糕片铺在盒子里

步骤11 抹茶芒果盒子蛋糕怎样煸

30g细砂糖分3次加入淡奶油打发好,然后选择喜欢的裱花嘴在蛋糕片上挤上一层淡奶油

步骤12 抹茶芒果盒子蛋糕怎样做

芒果切小块,取适量铺在淡奶油上

步骤13 抹茶芒果盒子蛋糕怎样炒

然后在放上一片蛋糕片,在挤上一层淡奶油就可以了。如果喜欢水果多一些可以再切一些芒果放在淡奶油上

成品图
烹饪技巧

奶油虽好,可不要贪吃噢~
可以根据自己的喜好选择水果
烘烤的温度和时间仅供参考,请根据实际情况适当调整

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