抹茶芒果糯米糍
by 紫韵千千 3655 收藏 14675 浏览
步骤1
准备所需材料
步骤2
将糯米粉和抹茶粉混合均匀后过筛
步骤3
再加入5克植物油
步骤4
加入细砂糖
步骤5
再加入牛奶，然后拌至无颗粒状
步骤6
将拌好的粉糊过筛
步骤7
上蒸锅蒸20分钟，中途搅拌两次
步骤8
将蒸好的糯米团拌匀，放凉。
步骤9
芒果取肉切成大块
步骤10
待糯米团完全冷却后，戴上一次性手套，在手套上抹上熟植物油，取一小块糯米团压扁
步骤11
放上芒果块
步骤12
然后包起，再搓圆
步骤13
放入椰蓉中沾满椰蓉即可
步骤14
全部做好后可放冰箱冷藏2小时再食用
成品图
烹饪技巧
在包糯米糍的时候手上一定要抹油，不然糯米团会粘在手上下不来
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