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抹茶奶油塔

by 舞之灵 1027 8796 收藏 70265 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
40.6%
蛋白质
17.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<30分钟
较低热量
新手尝试

临近6月,能感觉到孩子压力大,那么好胃口的孩子如今对早餐也是一点兴趣都没有。当妈的为着能让他吃上几口,也是一早起来多做些花样让他选择。今天早上的西葫芦煎饼配上火腿淋上沙拉酱和番茄酱,卷起,配一些水果和牛奶,儿子居然胃口很好。当妈的看着也很欣慰。 所以继续好好照顾儿子吧,为了中考生,加油加油。 春天,多变的季节,但也是赏心悦目的季节,满意的绿色看着都能心情大好,于是给儿子做一份春天的蛋糕也是必须的。

展开
主料2人份
辅料
淡奶油适量
糖粉少许
白醋4滴
蜜豆60克
展开全部辅料
步骤1 抹茶奶油塔的做法大全

蛋、牛奶和13克糖混合搅拌好

步骤2 抹茶奶油塔的做法图解

加入过筛的抹茶粉和低筋面粉

步骤3 抹茶奶油塔的家常做法

搅拌至顺滑无颗粒

步骤4 抹茶奶油塔的简单做法

蛋白加几滴白醋,将白糖分2次放入蛋白打到有大弯钩状态即可

步骤5 抹茶奶油塔怎么吃

蛋白加几滴白醋,分2次加入白糖、打至湿性发泡状态,打蛋器上蛋白霜能自然垂下就可以了

步骤6 抹茶奶油塔怎么做

取少部分蛋白加入蛋黄糊中稍微拌下、倒入蛋白霜中切拌均匀(这时候可以预热烤箱)

步骤7 抹茶奶油塔怎么炒

将面糊倒入垫了油纸的烤盘中并将气泡震出

步骤8 抹茶奶油塔怎么煮

放入预热好的烤箱,下层170度17分钟

步骤9 抹茶奶油塔怎么炖

取出连油纸一起端出放在烤网上并且将四边油纸撕开散热、另取油纸覆盖在表面上防止水分蒸发、将放凉的蛋糕用模具切成5里面左右的圆形(一共三块)

步骤10 抹茶奶油塔怎么煸

在第一层上挤上淡奶油,放上蜜豆,然后放第二块蛋糕如此类推到第三层

步骤11 抹茶奶油塔怎样煸

最上面淡奶油挤在边缘,中间放上蜜豆就可以了

成品图
烹饪技巧

小叮咛:
做这款结合了裸蛋糕的做法,所以淡奶油不要打到硬性发泡
另外我这款烤箱只有三层所以放在下层

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