抹茶葡萄干小餐包

by 菜菜籽麻麻酱 2 收藏 1731 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
71.8%
蛋白质
15.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<60分钟
较低热量
初中水平

我们一家都是抹茶控,明天老公上班了,早餐给他准备了这个小餐包,里面加了葡萄干,吃起来松松软软,而且酸酸甜甜的,儿子也很喜欢吃!刚刚自己拿着吃了一个!

展开
主料3人份
辅料
葡萄干若干
展开全部辅料
步骤1 抹茶葡萄干小餐包的做法大全

准备好所需要的食材!鸡蛋是土鸡蛋,很小一只!

步骤2 抹茶葡萄干小餐包的做法图解

依次加入牛奶、鸡蛋、糖盐(对角位置)、高筋面粉、抹茶粉,酵母,选择面包机的和面功能,约10分钟!

步骤3 抹茶葡萄干小餐包的家常做法

基本成团之后,加入切小块室温融化的黄油,再次启用和面功能,时间大概是15分钟!

步骤4 抹茶葡萄干小餐包的简单做法

取出面团,分成三等份,室温发酵一个小时左右,大概发酵成之前的1.5倍左右!

步骤5 抹茶葡萄干小餐包怎么吃

分成30g左右的小面团,然后用擀面杖擀平卷起来,每卷一层加入适量葡萄干!

步骤6 抹茶葡萄干小餐包怎么做

放入模具,这些是我做了两套模具的量。放入烤箱发酵一个小时!

步骤7 抹茶葡萄干小餐包怎么炒

烤箱170度,烤35分钟左右!烤的时候上面放个烤盘,出来的抹茶绿颜色比较好看!

成品图
烹饪技巧

烤的时候不要大火哦,不然颜色不好看的!

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