抹茶千层蛋糕

by 瞎琢磨的木木 4 收藏 6063 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
93.6%
蛋白质
11.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<数小时
较低热量
新手尝试

第一次尝试。

展开
主料4人份
辅料
牛奶400克
黄油适量
白砂糖120克
淡奶油适量
抹茶粉15克
鸡蛋2-3个
展开全部辅料
步骤1 抹茶千层蛋糕的做法大全

面粉,牛奶,糖,鸡蛋,黄油,淡奶油,打蛋器

步骤2 抹茶千层蛋糕的做法图解

黄油先融化备用。先将牛奶,糖,鸡蛋,黄油,抹茶粉一次放入碗中,用打蛋器打至均匀。然后再将面粉倒入,混合一起打至均匀,然后用过滤网过滤2-3次,这样就没有残留颗粒。做完后用保鲜膜放置冰箱冷藏30分钟

步骤3 抹茶千层蛋糕的家常做法

将淡奶油汁倒入盆中加糖,一直打,打至跟图片中一样即可。然后放置冰箱冷藏30分钟左右。这样不会导致奶油易化

步骤4 抹茶千层蛋糕的简单做法

把步骤一做好的汁拿出,搅拌均匀后,用平底锅,先热锅,在转中小火,然后用大勺子弄一勺到锅里,和图片一样好,慢慢小火,然后用筷子把周围一圈弄开,慢慢的撕下皮即可

步骤5 抹茶千层蛋糕怎么吃

将做好的抹茶皮放在相应的盘子,然后放入冰箱10-15分钟。过后将奶油和皮拿出来,一层隔一层的覆盖图奶油,最后最上面一层用过滤网过滤一些抹茶粉,看上去会更好看一点,抹茶粉口感略苦,如果不喜欢可不放

步骤6 抹茶千层蛋糕怎么做

因为做汁的时候做少了,皮还不算多。下次改进。抹茶应该配草莓,没买草莓就拿小人偶代替了

成品图
烹饪技巧

如果要做别的口味的只需把抹茶粉换掉就OK了。例如:可可味、榴莲等

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