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抹茶曲奇的做法

抹茶曲奇

by 吃货oeo

清新茶香沁入心扉,如花如蜜,口感酥松细腻,美味丝滑。

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抹茶曲奇营养建议

抹茶曲奇的食材2人份

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抹茶曲奇的做法

1 抹茶曲奇菜谱图解

黄油软化加入糖粉放入搅拌桶备用,抹茶粉、低粉过筛备用,全蛋加盐备用

2 抹茶曲奇菜谱图解

黄油和糖粉打至发白蓬松

3 抹茶曲奇菜谱图解

全蛋和盐打散

4 抹茶曲奇菜谱图解

蛋液少量多次加入搅拌桶内打至羽毛状

5 抹茶曲奇菜谱图解

加入过筛的低粉和抹茶粉,低速拌匀

6 抹茶曲奇菜谱图解

用铲刀在大理石上将面团刮至细腻,高比克T120开机180度预热

7 抹茶曲奇菜谱图解

用八齿圆锯嘴挤在烤盘上。配方约50x40cm烤盘1.5份的量

8 抹茶曲奇菜谱图解

放入预热好的烤箱以140℃ 35mins烘烤

9 抹茶曲奇菜谱图解

出炉后放凉,常温密封保存,保质期2-3个星期

成品图

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