抹茶双色慕斯

by 吾爱饮品 1 收藏 3743 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
11.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
奶香味
<30分钟
较高热量
初级入门

天越来越凉了,该撸慕斯蛋糕了~ 对于没有烤箱的吃货,慕斯蛋糕不仅好吃还特别好做~ 从颜值上看,抹茶芝士配酸奶的颜色就会让人眼前一亮~ 再从口感上来说,抹茶芝士酸奶的层次分明,嗯~吃一口满满的幸福感~

展开
主料1人份
辅料
75克
柠檬汁适量
展开全部辅料
步骤1 抹茶双色慕斯的做法大全

奥利奥90克去夹心,放在袋子里擀碎,或者直接料理机打碎

步骤2 抹茶双色慕斯的做法图解

同上

步骤3 抹茶双色慕斯的家常做法

黄油40克隔热水融化,然后倒进奥利奥碎里拌匀,9寸的方形慕斯模具用锡纸包上底部,然后把拌好的奥利奥碎倒进去压紧实,放进冰箱冷藏定型

步骤4 抹茶双色慕斯的简单做法

同上

步骤5 抹茶双色慕斯怎么吃

同上

步骤6 抹茶双色慕斯怎么做

吉利丁粉6克先用一点水化开,然后隔热水融化,150克淡奶油打发到6成发,就是有轻微纹理就可以了

步骤7 抹茶双色慕斯怎么炒

同上

步骤8 抹茶双色慕斯怎么煮

原味酸奶170克放25克糖,挤一点柠檬汁,再把融化的吉利丁粉液体倒进去一块搅拌均匀

步骤9 抹茶双色慕斯怎么炖

同上

步骤10 抹茶双色慕斯怎么煸

把拌匀的酸奶倒进打发的淡奶油里拌匀,再倒进冷藏好的模具里,继续放进冰箱冷藏1小时左右定型

步骤11 抹茶双色慕斯怎样煸

同上

步骤12 抹茶双色慕斯怎样做

同上

步骤13 抹茶双色慕斯怎样炒

牛奶100克加入8克的抹茶粉拌匀,淡奶油200克打发到6成发

步骤14 抹茶双色慕斯怎样煮

同上

步骤15 抹茶双色慕斯怎样炖

奶油奶酪100克加入50克糖打发到顺滑无颗粒

步骤16 抹茶双色慕斯的制作

把抹茶奶过筛倒进打顺滑的奶油奶酪里拌匀,然后倒入融化的8克吉利丁粉液,搅拌均匀

步骤17 抹茶双色慕斯的制作方法

同上

步骤18 抹茶双色慕斯的制作大全

再把混合好的奶酪液倒进打发好的淡奶油里,搅拌均匀倒入冷藏定型好的模具里,包上保鲜膜然后继续冷藏,这次要长点时间,大概冷藏4小时以上或者一宿都可以

步骤19 抹茶双色慕斯的做法大全

同上

步骤20 抹茶双色慕斯的做法大全

同上

步骤21 抹茶双色慕斯的做法大全

冷藏好的慕斯脱膜的时候用吹风机吹一会四周就很容易脱了,或者用热毛巾热敷四周也可以

步骤22 抹茶双色慕斯的做法大全

最后筛上抹茶粉就可以了

步骤23 抹茶双色慕斯的做法大全

切的时候刀也用吹风机吹热了再切

步骤24 抹茶双色慕斯的做法大全

成品!

成品图
猜你喜欢

其他做法

更多 >

精选菜谱

相关推荐

更多 >