抹茶小饼干

by 家有乐的4次幂 2 收藏 6442 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
54.5%
蛋白质
12.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
其它口味
<2小时
较高热量
初级入门

抹茶饼干一直是我家最爱,很喜欢抹茶清香的气味,一般都是擀成片后压模,这次我用月饼模具来压出卡通的花型,小宝爱不释手,卡通是宝宝们的软肋,即便是不爱吃的,看到可爱的卡通造型也会拿在手里把玩很久,然后不知不觉就啃了一个下肚

展开
主料3人份
辅料
抹茶粉9克
展开全部辅料
步骤1 抹茶小饼干的做法大全

抹茶粉和低粉混合均匀后过筛备用

步骤2 抹茶小饼干的做法图解

黄油软化打发

步骤3 抹茶小饼干的家常做法

加入糖粉和盐继续打发

步骤4 抹茶小饼干的简单做法

分三次加入蛋液,每次加入蛋液后搅打均匀后再加下一次

步骤5 抹茶小饼干怎么吃

搅打结束后呈絮状(预热烤箱上下管170度)

步骤6 抹茶小饼干怎么做

加入过筛的抹茶粉和低粉,用硅胶刀拌匀

步骤7 抹茶小饼干怎么炒

拌好后的面团醒10分钟

步骤8 抹茶小饼干怎么煮

分割成15克左右的小球

步骤9 抹茶小饼干怎么炖

用月饼模具压出自己喜欢的花型

步骤10 抹茶小饼干怎么煸

放入预热好的烤箱上管165,下管175度,烤15分钟

步骤11 抹茶小饼干怎样煸

可以清晰的观察烘烤的状态

步骤12 抹茶小饼干怎样做

烤好的饼干取出晾晾

成品图
烹饪技巧

黄油不易软化太过,否则会不易成形

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