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蘑菇炒饭

by 禾小荷 1257 收藏 42221 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
12.5%
蛋白质
5.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
初级入门

春节回家过年,有一次哥哥给我炒了一次炒饭,他没用鸡蛋,就用了一些冰箱里剩下的边角料,没想到竟然好吃的不得了,吃第一口还以为吃到了扬州炒饭了呢。

展开
主料1人份
辅料
1段
花生油10毫升
五香粉1克
生抽10毫升
2克
展开全部辅料
步骤1 蘑菇炒饭的做法大全

准备好食材,一定要是隔夜的冷饭

步骤2 蘑菇炒饭的做法图解

全部食材都处理一下,葱切末,圆葱切成碎末,茼蒿洗净切小段,蘑菇切薄片,午餐肉切成小丁

步骤3 蘑菇炒饭的家常做法

炒锅放油,下入隔夜的冷饭开始翻炒

步骤4 蘑菇炒饭的简单做法

快速翻炒,受热后米饭会变软,并且很快散开

步骤5 蘑菇炒饭怎么吃

米饭炒的差不多了推到一边,下入葱末和圆葱末翻炒出香味,同时加入蘑菇一起翻炒

步骤6 蘑菇炒饭怎么做

再加入玉米粒和火腿丁继续翻炒,加入生抽、盐、五香粉调料味

步骤7 蘑菇炒饭怎么炒

再加入最后剩下的茼蒿小段翻炒

步骤8 蘑菇炒饭怎么煮

最后翻炒均匀,米粒会跳舞的炒饭就做好了,香的很

成品图
烹饪技巧

炒饭要选择隔夜的冷饭,炒出来才好吃
先炒饭再炒菜,米粒弹牙更好吃

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