蘑菇炒青菜

by 杰米4882738 380 收藏 3425 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
9.1%
蛋白质
3.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<5分钟
较低热量
初级入门

小时候不是很爱吃青菜,不明白妈妈为什么每天都会逼我吃。现在喜欢读一下养生的书籍,才知道叶绿素每天都有摄取,所以推荐这道菜给大家。

展开
主料3人份
辅料
菜籽油适量
鱼露1匙
白糖2克
适量
展开全部辅料
步骤1 蘑菇炒青菜的做法大全

锅内倒入菜籽油

步骤2 蘑菇炒青菜的做法图解

待油温升高倒入沥干水份的青菜翻炒

步骤3 蘑菇炒青菜的家常做法

待青菜全部被油包裹,加入2克糖及1匙鱼露翻炒30秒盛出

步骤4 蘑菇炒青菜的简单做法

锅内再次倒油

步骤5 蘑菇炒青菜怎么吃

下入蘑菇片翻炒

步骤6 蘑菇炒青菜怎么做

待蘑菇略微发黄

步骤7 蘑菇炒青菜怎么炒

加入青菜,翻匀

步骤8 蘑菇炒青菜怎么煮

加入盐来调味后再翻炒10秒钟

步骤9 蘑菇炒青菜怎么炖

盛出即可

成品图
烹饪技巧

1青菜不宜入味,加入鱼露方便入味又可提鲜,还不会影响蔬菜本来的颜色 2最好用菜籽油来烧制,有一股特别的香味 3炒青菜时一定要加2-3克糖,这样的青菜吃起来会有回甜的口感

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