蘑菇炒肉

by 紫默(小草根家庭美食) 540 收藏 2701 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
45.8%
蛋白质
25.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较低热量
初中水平

这道菜是家常菜,适合很多种类的蘑菇,我这款用的是东北特产松树伞,喜欢的看看:

展开
主料2人份
辅料
1小勺
生抽10克
料酒7克
胡椒粉1克
水淀粉20克
鸡精1克
葱蒜5克
白糖2克
展开全部辅料
步骤1 蘑菇炒肉的做法大全

猪肉切好备用

步骤2 蘑菇炒肉的做法图解

干蘑菇提前泡好洗净(其它种类的蘑菇也可以)

步骤3 蘑菇炒肉的家常做法

锅里烧水,水开焯蘑菇,然后捞出控干水分

步骤4 蘑菇炒肉的简单做法

准备葱蒜

步骤5 蘑菇炒肉怎么吃

锅里加油,六成油温下肉片煸炒

步骤6 蘑菇炒肉怎么做

加葱蒜煸香

步骤7 蘑菇炒肉怎么炒

高温的时候,加料酒,然后加生抽,白糖

步骤8 蘑菇炒肉怎么煮

加蘑菇快速翻炒

步骤9 蘑菇炒肉怎么炖

加盐和胡椒粉,水淀粉勾芡,关火加鸡精

成品图
烹饪技巧

新鲜的蘑菇,也可以

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