蘑菇豆芽饼 宝宝辅食食谱

by 宝宝辅食达人 2 收藏 4576 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
25.4%
蛋白质
17.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
新手尝试

12个月以上 热热的、软软的,每一寸都透着鲜香,吃到嘴里的一刻瞬间每个汗毛孔都立了起来。又美味又下饭,制作上还特别简单。

展开
主料3人份
辅料
豆芽20克
无添加酱油 / 糖 / 油 / 葱花 / 鲜菇粉 适量
展开全部辅料
步骤1 蘑菇豆芽饼  宝宝辅食食谱的做法大全

· 参考月龄 · 12个月以上,对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 肉馅 120克 / 白玉菇 20克 淀粉 10克 / 鸡蛋 1个 / 豆芽 20克 辅料:无添加酱油 / 糖 / 油 / 葱花 / 鲜菇粉 以上食材仅代表制作量 不代表宝宝的一餐食用量

步骤2 蘑菇豆芽饼  宝宝辅食食谱的做法图解

白玉菇、豆芽先放入沸水锅中焯水,然后捞出。 *这里的蔬菜你们可以随意替换,宝宝爱吃什么就加什么。豆芽一定要彻底熟透,否则不好咀嚼消化,开中火差不多4~5分钟就可以了

步骤3 蘑菇豆芽饼  宝宝辅食食谱的家常做法

将白玉菇和豆芽分别切碎。

步骤4 蘑菇豆芽饼  宝宝辅食食谱的简单做法

白玉菇、豆芽全部倒入到肉馅中,然后加入葱花、鲜菇粉、淀粉。 *用猪肉馅或者牛肉馅都可以,食材不限。

步骤5 蘑菇豆芽饼  宝宝辅食食谱怎么吃

最后打入1个鸡蛋,将所有食材搅拌均匀。 *鸡蛋不仅能增加肉馅的粘合度,在口感上也会吃着更软糯,不干不柴

步骤6 蘑菇豆芽饼  宝宝辅食食谱怎么做

热锅刷油,取适量肉馅放入锅中,整理成椭圆形

步骤7 蘑菇豆芽饼  宝宝辅食食谱怎么炒

开小火,煎至底部微黄后翻面

步骤8 蘑菇豆芽饼  宝宝辅食食谱怎么煮

盖上盖子继续焖一会儿,直到全部熟透。 *火候掌握不好,怕煎不熟的姐妹可以再适量加点热水,盖盖子焖熟

步骤9 蘑菇豆芽饼  宝宝辅食食谱怎么炖

碗中加入10克无添加酱油、3克糖,再加入30克清水,搅拌均匀。 *这一步的酱汁推荐给大宝宝淋,如果是很接受天然食材味道的小宝宝,就可以不加啦~

步骤10 蘑菇豆芽饼  宝宝辅食食谱怎么煸

将酱汁淋入锅中,翻拌至汤汁浓稠即可。

步骤11 蘑菇豆芽饼  宝宝辅食食谱怎样煸

做好取出,为了还原的像小肉排一样,我还给儿子插上了竹签,大宝宝也可以这样举着吃,更有趣~

成品图
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