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蘑菇韭菜饺子的做法

蘑菇韭菜饺子

by 月色家的小厨房

今天是二月二“龙抬头”我们这里的风俗习惯是要吃饺子,寓意吉祥如意,幸福快乐哟……

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蘑菇韭菜饺子营养建议

蘑菇韭菜饺子的食材2人份

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蘑菇韭菜饺子的做法

1 蘑菇韭菜饺子菜谱图解

首先把做馅的食材备齐

2 蘑菇韭菜饺子菜谱图解

蘑菇洗净后纳干水分用刀切碎备用

3 蘑菇韭菜饺子菜谱图解

韭菜摘洗干净后用刀切碎备用

4 蘑菇韭菜饺子菜谱图解

猪肉馅里加入老抽和生抽,料酒和鸡精,花椒粉和适量的盐,再加入葱姜后顺时针方向搅拌上劲后,加入切碎的蘑菇和韭菜

5 蘑菇韭菜饺子菜谱图解

这个时候倒入花生油

6 蘑菇韭菜饺子菜谱图解

把所有的食材搅拌均匀即可

7 蘑菇韭菜饺子菜谱图解

面包机里加入称重的中筋面粉和清水,放入2克盐后,启动东菱面包机的和面程序开始和面

8 蘑菇韭菜饺子菜谱图解

和好的面团用手揉圆后静置20分钟

9 蘑菇韭菜饺子菜谱图解

静置好的面团揉匀搓成长条后,用手揪成大小一致的剂子

10 蘑菇韭菜饺子菜谱图解

摁扁用擀面杖擀成圆形薄面皮

11 蘑菇韭菜饺子菜谱图解

擀好的面皮放入适量的馅料

12 蘑菇韭菜饺子菜谱图解

包成自己喜欢的样子即可

13 蘑菇韭菜饺子菜谱图解

依次包好所有的饺子

14 蘑菇韭菜饺子菜谱图解

锅中倒入适量的清水煮沸后,放入包好的饺子,大火烧开后点少许清水,反复3次,直至所有的饺子漂浮在水面上即可关火

15 蘑菇韭菜饺子菜谱图解

啦啦啦,鲜美无比的蘑菇韭菜饺子出锅咯

成品图

蘑菇韭菜饺子的烹饪技巧

再美味的美食吃的时候也要适可而止,蘑菇吃多了会引起腹泻,同时患有腹泻的人不应该再吃蘑菇以防更加严重

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