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蘑菇木耳猪肉粥的做法

蘑菇木耳猪肉粥

by 美美家的厨房

秋天在不知不觉间已经来临了。 不过虽说已经是秋天了,但是初秋时节,气候依旧炎热,湖南这边向来有“秋老虎”之说,秋老虎发威,比夏天更热,所以在立秋后的这段时间里,为了缓解高温对身体的影响,一日三餐,我们更加应该多喝点汤汤水水,以补充足够的水分,秋天的空气比夏天更干燥,处暑期间,预防秋燥是最重要的事情,这段时间很多人起床会发现嗓子发干,干咳无痰或者是有痰咳不出来,这种现象便是秋燥了。烈日高温再加上干燥的空气,容易引起皮肤干燥破裂,很多人还会有出鼻血、口干舌燥、发烧的的现象,秋天一定要多喝汤粥,这样就可以有效地防止这些干燥的症状出现了。我家小朋友每年一到秋天就容易流鼻血,所以进入秋天,我家的早餐基本上就是各种的粥了,今天我特意给大家介绍一个能滋阴润燥、健胃补脾的蘑菇猪肉汤,经过我家小朋友亲自试验,效果不错哦,去年秋天坚持吃了一个多月,就只流了一次鼻血呢。 这道初秋进补不可错过的最佳汤粥,食材简单做法容易,为了家人平安度过这多事之秋,收藏试试吧。

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蘑菇木耳猪肉粥营养建议

蘑菇木耳猪肉粥的食材2人份

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蘑菇木耳猪肉粥的做法

1 蘑菇木耳猪肉粥菜谱图解

食材都准备好

2 蘑菇木耳猪肉粥菜谱图解

云耳放入清水中浸泡十分钟左右,当云耳变软,将他们底部的硬蒂去掉,再清洗干净

3 蘑菇木耳猪肉粥菜谱图解

冬菇洗干净后切片再切成丁,猪肉洗干净,切末备用

4 蘑菇木耳猪肉粥菜谱图解

粳米倒入锅中,洗干净后加入适量水,用煮粥键大约煮半个小时,至米粒开花

5 蘑菇木耳猪肉粥菜谱图解

将云耳、蘑菇和猪肉末都倒入锅中,迅速用筷子搅散,防止肉末凝固成团。盖上盖子,继续煮半个小时即可

6 蘑菇木耳猪肉粥菜谱图解

煮好的粳米粥香滑浓稠,特别好吃

7 蘑菇木耳猪肉粥菜谱图解

加入适量盐调味即可

成品图

蘑菇木耳猪肉粥的烹饪技巧

这道粥有补益脾胃、润燥的功效,尤其适合高血脂、高血糖以及动脉粥样硬化的人群食用,是秋季进补最佳的早餐选择,适宜当成早餐和晚餐食用

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