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墨西哥红豆包

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墨西哥红豆用的是整颗的蜜红豆,没有的话也可以用市面上卖的豆沙馅,老实说,我不喜欢,只喜欢一口咬进面包里,里面有一颗颗的红...

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主料 3人份

高筋面粉240克、黄油75克、牛奶110克、低筋面粉50克、蜜红豆适量、鸡蛋2个

辅料

28克、糖粉 45克、2克

墨西哥红豆包步骤1 墨西哥红豆包的做法大全

把中材料放在面包机里,高筋粉120克,酵母3.5克,牛奶100克

步骤2 墨西哥红豆包的做法图解

发酵2.5倍大,看上去有点像蜂窝状

步骤3 墨西哥红豆包的家常做法

加进主材料高粉 120克,蛋 1个克,盐, 2克,糖 28克

步骤4 墨西哥红豆包的简单做法

面团材料拌均匀后加入黄油30克

步骤5 墨西哥红豆包怎么吃

拌至出手膜

步骤6 墨西哥红豆包怎么做

发酵2.5倍

步骤7 墨西哥红豆包怎么炒

取出面团分6等份,静置20分钟

步骤8 墨西哥红豆包怎么煮

取一份面团,擀成圆片状,放上适量的蜜红豆

步骤9 墨西哥红豆包怎么炖

面团包好红豆,收口朝下放纸托内

步骤10 墨西哥红豆包怎么煸

放温湿处发酵

步骤11 墨西哥红豆包怎样煸

放温湿处发酵放温湿处发酵

步骤12 墨西哥红豆包怎样做

在面包发酵时就做墨西哥面糊,取45克切小块的黄油,加进糖粉拌均匀后,取一个蛋分三次加入,最后加低粉50克,拌均匀即可待用

步骤13 墨西哥红豆包怎样炒

把墨西哥面糊放进袋子内,挤在发酵1.5倍大的面坯上

步骤14 墨西哥红豆包怎样煮

烤箱180度,放进面坯,烤20分钟左右

步骤15 墨西哥红豆包怎样炖

即可取出晾凉食用

墨西哥红豆包成品图
原创菜谱创建时间:2015-08-10 11:12:39
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