魔芋烧鸭腿

by 家和万事兴顺顺顺 394 收藏 2875 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
24.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<60分钟
较高热量
初中水平

鸭腿的营养价值:鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多,脂肪含量适中且分布较均匀,鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化,所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,鸭肉中还含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用,鸭肉中所含的B族维生素和维生素E较多,能有效地治疗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。

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主料
辅料
0.5是
一品鲜酱油0.5勺
蚝油0.5勺
0.5勺
料酒1勺
1匙
味精0.2匙
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步骤1 魔芋烧鸭腿的做法大全

准备原材料鸭腿、魔芋

步骤2 魔芋烧鸭腿的做法图解

魔芋在开水中快速焯水后立即放入冷水中过凉沥干水份

步骤3 魔芋烧鸭腿的家常做法

鸭腿在开水中焯水同时倒入料酒去除杂质和多余的油脂

步骤4 魔芋烧鸭腿的简单做法

焯好水的鸭腿立即放入冷水中过凉多冲洗几遍洗净

步骤5 魔芋烧鸭腿怎么吃

处理好的鸭腿沥干水份备用

步骤6 魔芋烧鸭腿怎么做

锅中倒入底油加热放入花椒八角炸香再放入葱姜蒜爆香

步骤7 魔芋烧鸭腿怎么炒

放入调味料糖、一品鲜酱油、蚝油炒匀再放入鸭腿中火炒至上色

步骤8 魔芋烧鸭腿怎么煮

添加适量清水大火炖起来

步骤9 魔芋烧鸭腿怎么炖

鸭腿炖至七成熟放入魔芋改中火一起炖

步骤10 魔芋烧鸭腿怎么煸

炖至汤汁快收干时放入盐和味精调味均匀即可出锅享用

步骤11 魔芋烧鸭腿怎样煸

美味可口的魔芋炖鸭腿装入盘中就大功告成了

步骤12 魔芋烧鸭腿怎样做

鸭腿和魔芋的营养价值非常丰富经常食用对身体有益

步骤13 魔芋烧鸭腿怎样炒

混搭着麻辣小菜和鸡蛋一起吃别有一番滋味

步骤14 魔芋烧鸭腿怎样煮

魔芋入口脆嫩爽口搭配鸭腿的浓香让人回味无穷

步骤15 魔芋烧鸭腿怎样炖

开开心心快快乐乐过好每一天才是对自己最好的奖励哦

成品图
烹饪技巧

鸭腿的营养价值:鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多,脂肪含量适中且分布较均匀,鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化,所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,鸭肉中还含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用,鸭肉中所含的B族维生素和维生素E较多,能有效地治疗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老

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