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木耳百合炒白果

by 康妮chen 1226 收藏 34768 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
24.5%
蛋白质
6.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较低热量
初中水平

这段时间晚餐都是三菜一汤,一荤两素,固定的一个素菜是炒各种青菜,另一个素菜都是搭配着的素菜,有时感觉这个各种搭配的素菜挺好的,却极少写素菜,忽然提起兴致分享一下花了心思的素菜,像这个【木耳百合炒白果】,放了烤肉酱,素菜变得很有味道。

展开
主料3人份
辅料
胡萝卜80克
芹菜50克
10克
15克
2克
烤肉酱20克
展开全部辅料
步骤1 木耳百合炒白果的做法大全

黑木耳用水浸泡6个小时以上,在浸泡过程中要多次换水,冲洗泥沙

步骤2 木耳百合炒白果的做法图解

胡萝卜削皮切断,芹菜洗净切断,把鲜百合掰开一瓣瓣,冲洗干净,姜和蒜剁碎成姜蒜蓉

步骤3 木耳百合炒白果的家常做法

炒锅烧热油,爆香姜蒜蓉,放入胡萝卜条和黑木耳翻炒几下

步骤4 木耳百合炒白果的简单做法

再放入百合、白果和烤肉酱翻炒,放少许水,盖上盖子焖一会儿

步骤5 木耳百合炒白果怎么吃

最后放入芹菜和食盐,炒熟即可

成品图
烹饪技巧

1 干黑木耳浸泡时间长些,泡发大爽口,而炒黑木耳的时候要注意盖一下锅盖,因为黑木耳会爆
2 芹菜容易熟,最后放入翻炒一下,炒熟碧绿好看又好吃
3 烤肉酱在超市可以买到,没有烤肉酱不放也可以的

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