木耳炒回锅肉

by 海天一色6305 6 收藏 6775 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
56.2%
蛋白质
13.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<5分钟
较低热量
新手尝试

黑木耳中铁的含量极为丰富,常吃能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血。它含有维生素K,能减少血液凝块,预防血栓等症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能,可以增强机体免疫力,经常食用可防癌抗癌。黑木耳还有较强的吸附作用,经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。 今天做的这一道菜是很普通的家常菜,回锅肉提前煮好,黑木耳泡发好,真正炒起来5分钟都用不了,吃起来却香味浓郁,脆爽可口,一盘很快就吃光了。喜欢的亲可以试一试。

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主料2人份
回锅肉一块
辅料
1棵
1块
2瓣
红辣椒2个
花生油30克
花椒1克
2克
生抽2勺
少量
展开全部辅料
步骤1 木耳炒回锅肉的做法大全

提前煮好的回锅肉,具体做法网上有很多,这里就不再细述

步骤2 木耳炒回锅肉的做法图解

黑木耳提前用温水泡发,去根洗净

步骤3 木耳炒回锅肉的家常做法

倒入两汤匙开水烫一下

步骤4 木耳炒回锅肉的简单做法

葱姜蒜和红辣椒切好,回锅肉切薄片

步骤5 木耳炒回锅肉怎么吃

盐放入一个碗中,倒入生抽和少许清水拌匀调成碗汁

步骤6 木耳炒回锅肉怎么做

锅中放油烧热后放入花椒爆香后下入肉片炒出油分

步骤7 木耳炒回锅肉怎么炒

倒入葱姜蒜和红辣椒炒出香味

步骤8 木耳炒回锅肉怎么煮

倒入木耳翻炒均匀

步骤9 木耳炒回锅肉怎么炖

倒入碗汁炒匀即可

成品图
烹饪技巧

木耳炒前烫一下再快炒可以保持它脆爽的口感;炒时要一直大火

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