木耳炒鸡蛋

by 食尚小米 4 收藏 63559 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
7.3%
蛋白质
10.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
初级入门

黑木耳中的生物碱能促进消化道及泌尿道的腺体分泌,有助于防治胆结石、肾结石。木耳所含甘露聚糖、木糖和食物纤维,对减少人体血糖波动及调节胰岛素分泌有一定的帮助,是糖尿病患者的良好食物。   以前在家里的时候,只知道番茄炒蛋,去了上海后,发现几乎什么蔬菜都能和鸡蛋炒在一块,青椒炒蛋,青笋炒蛋,韭菜炒蛋,木耳炒蛋。

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主料1人份
辅料
生抽1茶匙
食盐1茶匙
植物油1汤匙
展开全部辅料
步骤1 木耳炒鸡蛋的做法大全

黑木耳提前泡发,使用盐水冲洗干净后,撕成小块,沥干水分

步骤2 木耳炒鸡蛋的做法图解

鸡蛋磕进碗里,打散备用

步骤3 木耳炒鸡蛋的家常做法

芹菜只留芹菜叶,洗净,备用

步骤4 木耳炒鸡蛋的简单做法

热锅里倒入植物油烧热,将蛋液倒进锅里,炒成蛋块,起锅备用

步骤5 木耳炒鸡蛋怎么吃

热锅里再倒入植物油烧热,将木耳倒进锅里,翻炒

步骤6 木耳炒鸡蛋怎么做

调入生抽,翻炒均匀

步骤7 木耳炒鸡蛋怎么炒

木耳快熟时,倒入炒好的鸡蛋,翻炒

步骤8 木耳炒鸡蛋怎么煮

最后放入芹菜叶,调入食盐,快速翻炒

成品图
烹饪技巧

  芹菜可以不用放,但我个人认为,加了芹菜更美味

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