木耳炒山药

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
7.5%
蛋白质
2.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<10分钟
较低热量
新手尝试

山药具有助消化、补脾养胃、生津益肺、补肾涩精、抗肿瘤、延缓刷老等功效;黑木耳则具有滋补、润燥、养血益胃、活血止血、润肺、润肠的作用。所以,这款木耳炒山药是一道非常养生的美味佳肴,再搭配上枸杞和青菜,不仅完善了营养,还更加悦目。

展开
主料2人份
辅料
适量
1克
枸杞10粒
青菜几片
大蒜1瓣
香葱1根
展开全部辅料
步骤1 木耳炒山药的做法大全

备好食材:山药和黑木耳

步骤2 木耳炒山药的做法图解

木耳泡发洗净,大蒜切片,香葱头切小粒

步骤3 木耳炒山药的家常做法

枸杞洗净后泡软

步骤4 木耳炒山药的简单做法

取几片青菜洗净,将青菜梗切块

步骤5 木耳炒山药怎么吃

山药去皮后切片,放入开水中和木耳青菜梗一起焯水2分钟

步骤6 木耳炒山药怎么做

捞出过凉后沥干水分备用

步骤7 木耳炒山药怎么炒

油锅爆香蒜片和葱花

步骤8 木耳炒山药怎么煮

倒入山药片、木耳和青菜梗翻炒片刻

步骤9 木耳炒山药怎么炖

放入泡软的枸杞炒制片刻

步骤10 木耳炒山药怎么煸

最后调入盐,翻炒均匀即可出锅

成品图
烹饪技巧

配菜可根据个人喜好随意搭配
食材焯水过凉后会更加香脆

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