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木耳山药

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原料:黑木耳、山药。辅料:青红椒片、花椒。调料:盐、鸡精、胡椒粉、蚝油、大蒜、葱、淀粉。特色:色泽分明,营养丰富。做法:...

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主料 1人份

黑木耳适量、山药适量

辅料

柿子椒适量、淀粉适量

调料

花椒适量、食盐适量、鸡精少许、胡椒粉适量、蚝油适量、适量、适量

木耳山药步骤1

将山药洗净去皮切成滚刀块,沾上一层干淀粉,用油炸成金黄色待用

步骤2

坐锅点火倒入油,至3成热时下花椒炸出香味后取出,放入蒜片、葱花炒香,倒适量水,放入木耳大火烧片刻,加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉调味,最后放入炸好的山药和青红椒,自然收汁出锅即可

菜品特色

色泽分明,营养丰富

原创菜谱创建时间:2007-01-21 12:14:39
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