木瓜炖雪蛤

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
5.1%
蛋白质
3.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<15分钟
较低热量
中级掌勺

原料:雪蛤、木瓜。调料:姜、冰糖。做法:1、木瓜去皮去籽,切成小块备用。2、雪蛤(南北干货店里有售)在干的时候,先用剪刀剪去黑头,洗净。3、发雪蛤。高压锅内放适量清水和几片生姜,再将雪蛤放入炖煮,烧到高压锅冒汽后,再煮几分钟。4、将发好的雪蛤,以及切成块的木瓜、适量冰糖放入锅中大火煮开,期间加少量冷水入锅搅拌,再文火焖约5分钟即可。

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主料1人份
辅料
冰糖适量
适量
展开全部辅料
步骤1

木瓜去皮去籽,切成小块备用

步骤2

雪蛤(南北干货店里有售)在干的时候,先用剪刀剪去黑头,洗净

步骤3

发雪蛤。高压锅内放适量清水和几片生姜,再将雪蛤放入炖煮,烧到高压锅冒汽后,再煮几分钟

步骤4 木瓜炖雪蛤的做法大全

将发好的雪蛤,以及切成块的木瓜、适量冰糖放入锅中大火煮开,期间加少量冷水入锅搅拌,再文火焖约5分钟即可

成品图
烹饪技巧

木瓜炖雪蛤一次可多做些,放入冰箱保存。需吃时,用碗盛些,再微波炉内转热即可食用
木瓜炖雪蛤不宜做得太稠,一锅东西应该看上去很透明,木瓜是木瓜,雪蛤是雪蛤。此炖品养颜、滋润

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