木瓜炖雪蛤

by 憷憷动人 524 收藏 1042 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
15%
蛋白质
1.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<2小时
较低热量
初级入门

雪蛤,又名东北林蛙,吉林长白山珍贵药用动物,雌性林蛙输卵管干品。其功效有强身健体,补肾益精、养阴润肺、健脑益智、平肝养胃。 木瓜的功效:木瓜性温、味酸,入肝、脾经; 具有消食,驱虫,清热,祛风的功效;

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主料2人份
辅料
牛奶100克
冰糖20克
红枣3个
1片
展开全部辅料
步骤1 木瓜炖雪蛤的做法大全

雪蛤一个,略洗干净,用清水泡发24小时以上,我是放冰箱泡发的

步骤2 木瓜炖雪蛤的做法图解

这是泡发12小时后的雪蛤,继续泡发够24小时,体积还会发大

步骤3 木瓜炖雪蛤的家常做法

泡发后的雪蛤再洗一下,放炖盅内,加一片姜,加点水,刚好泡着雪蛤

步骤4 木瓜炖雪蛤的简单做法

放炖盅内炖一个小时

步骤5 木瓜炖雪蛤怎么吃

木瓜洗干净,切开一片,把里面的籽去掉,红枣三颗去核

步骤6 木瓜炖雪蛤怎么做

待雪蛤炖一小时后,拿出来把雪蛤装到木瓜里面,红枣和冰糖放进去,再把牛奶倒进去

步骤7 木瓜炖雪蛤怎么炒

锅里放开水,把木瓜放进锅内,蒸约二十分钟即可

步骤8 木瓜炖雪蛤怎么煮

美味的木瓜炖雪蛤做好了,特滋润哦

成品图
烹饪技巧

雪蛤提前炖好再放进木瓜一起炖,这样木瓜才不会因为炖太久而软化了,而且牛奶也不太适合炖太久哦,雪蛤放一片姜一起炖,可以去腥味

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