木瓜炖雪蛤

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
10.2%
蛋白质
0.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<30分钟
较低热量
新手尝试

它虽名贵,做起来很简单,女人滋补、美容养颜一定要吃它! 雪蛤是东北林蛙,雌蛙的输卵管里的营养物质是名贵的滋补品具有滋补益精、养阴润肺、补脑益智、身体虚弱、延缓衰老、美容等功效。因其在寒冬中可冬眠长达五个月之久,因此得名“雪蛤”。 木瓜炖雪蛤,是一款很经典的滋补甜品,尤其适合女性朋友哈。去酒店吃饭时,木瓜炖雪蛤太贵了,还是自己在家做省钱哈。自己做的也卫生安全,并且味道一点也不比酒店的差。雪白的雪蛤晶莹剔透的,吃到嘴里很滑嫩清润,配上木瓜的清甜,木瓜的香味已完全渗入到雪蛤中,味道真心好喝。

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步骤1 木瓜炖雪蛤的做法大全

雪蛤用清水泡一夜,清洗干净

步骤2 木瓜炖雪蛤的做法图解

泡开后放几片姜片,

步骤3 木瓜炖雪蛤的家常做法

小锅内放水烧开后,放入雪蛤和姜片焯一下水,这样可以去腥

步骤4 木瓜炖雪蛤的简单做法

捞出雪蛤,焯雪蛤的水倒掉,

步骤5 木瓜炖雪蛤怎么吃

小锅内加入清水,炖20多分钟

步骤6 木瓜炖雪蛤怎么做

木瓜平放,从肚子的三分之一处呈锯齿状切开,去掉里面的籽,动作要轻,不要把木瓜穿透

步骤7 木瓜炖雪蛤怎么炒

把炖好的雪蛤,连同炖雪蛤的水一起倒入木瓜中,放几粒枸杞,盖上木瓜的盖子,放蒸锅里面蒸15分钟即可

成品图
烹饪技巧

小贴士:
雪蛤的营养功效:
对年老体弱、产后体虚、久病虚赢有良好的滋补作用。对肺虚咳唆、慢性支气管炎机能障碍,有良好的辅助功效
提高人体免疫功能,雪蛤含有雌醇、辛酮等激素类物质具有同化激素作用,可促进人体内的蛋白质合成,由其是免疫球蛋白的合成。明显降低感冒次数和其他疾病的发病率
对于治疗更年期综合症有交好疗效调节更年期体内激素平衡、改善心悸失眠、头晕、疲乏、心情烦躁等症
可治疗精血不足、神经衰弱、记忆力减退、乳汁不足
抗疲劳,提高肌体耐力及抗应激能力、镇静抗焦虑,提高脑组织细胞的供氧及利用氧能力、降血脂、增强肌体抗氧化能力、加血蛋白
抗衰老:其含丰富蛋白质、氨基酸、微量元素、维生素(A、B、C、D、E)和矿物质,对肌体生长发育、延缓衰老和健康强壮诸方面有很重要的作用
美容养颜:雪蛤经充分溶胀后释放出胶原蛋白质、安基酸和核醇等物质,可促进人体特别是皮肤组织的新陈代谢,保持肌肤光洁、细腻、保持肌体的年轻态、健康态。含有丰富的胶原蛋白,与人体皮肤有较好的亲和力,极易被皮肤吸收,对防止手足皱裂、保湿、晒后修复、除皱、止痒、淡化色斑、头发护理以及促进伤口愈合都有较好的功效
食用禁忌:
雪蛤虽然是名贵的滋补品,但不易吃得太多太频繁,专家认为,一般来说,每次大概用10~15克,一周食用一次对于普通人来说已经足够了。雪蛤膏其实就是雌性雪蛤的输卵管,内含有较多的雌性激素,所以阳虚的人、患有感冒的人、大便稀烂的人,都不适合食用,否则会产生不好的副作用,加重症状。脾胃虚弱者以及老年人、内分泌失调者及儿童要慎用,不要吃太多雪蛤

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