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木瓜椰奶冻的做法

木瓜椰奶冻

椰汁香,木瓜甜,非常不错的养颜甜品!

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木瓜椰奶冻营养建议

木瓜椰奶冻的食材2人份

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木瓜椰奶冻的做法

1 木瓜椰奶冻菜谱图解

材料:木瓜、椰汁、白糖、琼脂8-10克

2 木瓜椰奶冻菜谱图解

琼脂泡在冷水中5分钟,泡至变软变透明

3 木瓜椰奶冻菜谱图解

木瓜洗净表面,从蒂部往下约5cm横向切开露出里面的籽,用长柄小勺仔细将籽全部挖出

4 木瓜椰奶冻菜谱图解

椰汁倒入锅中,中火煮至刚刚沸腾后关火,倒入绵白糖轻轻搅至糖溶化

5 木瓜椰奶冻菜谱图解

将泡软的琼脂捞出控水后,放入刚刚离火的椰浆里,轻搅溶化

6 木瓜椰奶冻菜谱图解

锅放入冷水中隔水降温,降至常温的椰浆倒入挖空的木瓜中并使木瓜保持直立

7 木瓜椰奶冻菜谱图解

盖上瓜蒂部分,放入冷藏室内静置两小时

8 木瓜椰奶冻菜谱图解

将木瓜取出削去表皮

9 木瓜椰奶冻菜谱图解

切开装盘即可

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