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木糠杯的做法

木糠杯

by Smile湘雨

酥松可口的饼干屑和香滑细腻如冰淇淋的奶油,让人一口接一口这个味道让人欲罢不能,做法很简单哦!

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木糠杯营养建议

木糠杯的食材2人份

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木糠杯的做法

1 木糠杯菜谱图解

消化饼干放袋中,用面棍横敲、竖敲、再压饼干成碎末(或掰碎放入料理机中)

2 木糠杯菜谱图解

淡奶油放入容器中,加糖5克,用电动打蛋器低速打至5-6分状态(刚有点纹路,能流动的状态)

3 木糠杯菜谱图解

加炼乳打发,至硬性状态(出现明显的纹路,不能流动)

4 木糠杯菜谱图解

取一个杯子,最下面铺一层饼干碎末

5 木糠杯菜谱图解

将淡奶油装入一个裱花袋中,裱花袋尖角出剪一个半厘米的小口。然后由内向外挤一圈奶油(可加点水果),再铺一层饼干碎,依次交替

6 木糠杯菜谱图解

直至杯子全部盛满,最上面一层应为饼干碎末,这样比较容易刮平。放冰箱冷藏3-4小时

成品图

木糠杯的烹饪技巧

消化饼干也可用奥利奥
淡奶油打发时要用低速
淡奶油不用完全打发,打至出现明显的纹路就差不多了,口感会比较嫩滑。如果完全打发也没问题,口感会膨松一些

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